令人沒力的食材~牛蒡

昨天去逛家樂福時，看到一支只要9元的牛蒡，沒煮過，但很喜歡吃，而且曾在書上看到說，牛蒡是屬於強鹼性的食物，可以平衡酸性體質，所以就買了2支。
今天看完食譜後，就著手開始準備。首先就是將牛蒡去皮後切段(要不要去皮又是一陣遲疑，因為有食譜說不要去皮香氣比較重，但不去皮好像又會很硬，所以還是決定去皮)。然後就開始切小段......My God~~~這玩意兒怎麼這麼硬呀？！不覺得自己是在切菜，比較像是在〝鋸木頭〞！切完第一支後，就有手軟的感覺了，肩頸也硬了起來，但還是撐著把第二支也切好，切完後真的會懷疑手上這把菜刀會因此而壽終正寢~
好在味道還滿不錯滴~不然就真的是白費力氣了~
可能是便宜沒好貨吧~在興農超市看到牛蒡的價格是30元，三倍的價差肯定會不一樣吧？！
實在不該貪便宜，但我得控制預算，所以會想試看看便宜一點的，但便宜真的沒好貨，昨天買的豬絞肉及雞腿肉也難吃極了，即使我的調味沒問題，但食材本身的腥味及口感還是可以吃的出來的~以後還是多花一點錢買食材比較保險~
昨天還特別買了樂扣保鮮盒，方便幫老公帶便當，之前都是用免洗的餐盒，很不環保，且現在幾乎每天都會煮，應該很常會使用到，所以就決定買了。今天是第一次幫老公帶飯類的便當，剛好又遇到他的同事在辦公室，這時居然有一種得意的感覺，覺得自己真是賢慧，還會幫老公帶便當~~~自己很肯定自己當家庭主婦的表現，也許我本來就有這種居家特質，只是之前一直被〝女人一定要有自己的工作，沒老公也要可以活下去〞的觀念綁住，所以對於工作不敢怠懈。這個觀念還是隱隱存在，但我也很享受現在的生活。明年農曆年前沒懷孕，那我的家庭主婦生活就會就此終止，因為我會去找工作、重回職場。若能懷孕，那我的家庭主婦生活應該就會持續下去了，就端看上天的安排囉！