麻婆豆腐

前幾天〝食尚玩家〞介紹高雄岡山的〝明德豆瓣醬〞，超想買，後來在他們的網站上看到，豐原居然有零售點，所以就趁今天雨停時去找看看。直覺那家商號應該是在傳統市場裡的某一地方，果然，一下子就被我找到了。老板娘聽到我是從網路上看到他們的商號，好高興的樣子，我想她應該是在盤算著要幫自己打廣告吧！
決定做麻婆豆腐，偶然發現豐原居然也開了〝藤原豆腐店〞，好高興，一直想去買他們家的東西說~~今天買了一盒傳統豆腐(20元)及一瓶無糖豆漿(35元)，豆漿超香濃，豆腐質感也很讚，切時就有感覺到了。
先爆香蔥、薑、蒜，然後入絞肉、醬油、豆瓣醬還有一些酒續炒至熟，再將豆腐、水放入，煮到水收乾了、灑上蔥花就完成了。沒有特別偏好麻婆豆腐，但應該是豆瓣醬的關係，煮起來超香、超好吃的，以後應該常會煮這道菜吧~~
再來就是再度〝挑戰〞牛蒡，很喜歡它的味道，但這次改去興農超市買貴一點的~~差好多，好切多了(我媽說燉煮還是要用切的)，以後我就不會視牛蒡為畏途了，算是替它〝平反〞吧！

端午節前夕，老公學校將所有的學生、老師、職員都〝趕〞回家了。這樣自在多了，還可以任意的打籃球，不用擔心吵到讀書的學生。今天打完羽毛球、籃球已經沒力了，但總算有運動到，希望可以快點把〝不小心〞增加的那一公斤減下來！！