我‧懷‧孕‧了！！！

昨天晚上就睡不著了，早上更是破天荒的，七點就起床了，實在等不及要趕快去看醫生......
醫生拿著顯示兩條線的驗孕試紙給我看時，有點不敢相信，我還跟醫生說，這是我第一次看到兩條線的樣子~~~開車回家的路上，有一種想哭的感覺~~~但終於成功了！雖然很清楚後面的苦日子就要來了，但我想還是要經歷一下這個階段，總不能一輩子逍遙自在吧？！
我第一個煩惱的問題除了錢之外、就是身材了。本來就很會吃了，現在懷孕了，真不知道會胖成什麼樣子~上次用送給家裡的體重計量時，我的體重是驚人的60.5kg，體脂肪破30了，機器判斷的生理年齡是35歲，而我老公才24歲！！這陣子一直在虧我老公是〝肖年ㄟ〞，可是這對我而言，真的是〝不願面對的真相〞~~~網路上說，懷孕前三個月，只要正常飲食，多攝取含葉酸及B群的食物即可，中後期才需要增加食量。所以啦~我給自己設定前三個月最多只能胖1公斤的目標，不然到後期體重一定會破表！！
再來就是要乖乖唸英文了，怠惰太久，之前買好的教材一頁都沒翻，懷孕了，就有動機要認真唸書了，因為我們沒有多餘的錢買那些昂貴的幼兒英語教材、更不可能讓他上一個月要一萬多元的雙語幼稚園，所以只能自己教，而且現在乖乖唸書、還可以順便當胎教，大一點了，還可以請Fish來教日文，哈哈~再寫下去，我的小寶貝可能不敢出來了！！

第二個新鍋子！！

中午〝挑戰〞了苦瓜料理，為什麼是挑戰呢？因為我只看過〝煮前〞及〝煮後〞的苦瓜，完全不知道苦瓜剖開來是什麼樣子~~~今天第一次看到~~~剖半後用手指直接把子挖掉，但老公說還要把裡面的棉絮狀物去掉，所以用刀子〝意圖〞要把絮狀物除掉，但~~好難弄呀~~搞半天，結果老公幫我用鐵湯匙挖，就很順利的搞定了~~奇怪，他不是不會做菜嗎？？？以後真的要適時的讓老公幫忙才對。

先爆香豆鼓、蒜及小魚乾，然後將苦瓜放進去、加水、素蠔油、等水收乾，就好啦~但苦瓜要煮一陣子才會熟透，還沒煮之前並不知道，所以上菜時還不夠熟~~~但以後知道了，這種煮法的味道很不錯，以後還會做。
下午去新光三越逛逛，順便解決晚餐。上圖是三越剛好在辦〝霹靂布袋戲偶特展〞，這是在一樓櫥窗前照的。國、高中時，好愛看霹靂布袋戲喔~所以看到戲偶時都會多看幾眼，但它的進度實在太快了，大學時就接不上，之後就沒再看了，所以這些戲偶大多是不認識的角色。不過它真的好精細、好漂亮，但一個戲偶要價二、三萬，比我的GUCCI包還貴~~
飯後直接去逛生活用品的樓層，當家庭主婦後，廚房用品就開始吸引我的注意力，想找一個不沾平底鍋，把家裡原有的那個買了三年的爛鍋換掉，剛好〝鼎王鵝媽媽〞在做出清特價，30cm的鍋才699元，當然就把它搬回家囉！還買了秀山莊的水壺，一直想買不含〝雙酚A〞這種致癌物質的塑膠耐熱水壺，而且要1000ml大容量的，大賣場幾乎沒看過，所以這次看到特價就買了2個，一個230元，還可以接受，更何況是用之前公司給的三越禮券支付的！！
最後是去它的超市買味增，一直想買〝信州味增〞，剛好它在特價，一盒85元，明天就來試看看！還買了小瓶裝的丸莊醬油。丸莊醬油比一般市面上賣的貴很多，但今天430ml裝的特價32元，當然要買回來試看看囉！下次魯肉時試看看，看是否值得花多一點錢買。
明早又要去婦產科複檢了，真是期待又怕受傷害，因為這次月經已經晚來一個星期了~~~不過我經期本來就不準，所以還是一直告訴自己別想太多~~~一切就看明天了！！

逢甲夜市

傍晚心血來潮，決定去逢甲夜市逛逛，順道解決晚餐。連續假期，高速公路有些塞車，但下中港交流道時，發現了之前從沒注意過的景象：交流道旁的綠地有好多白鷺鷥棲息！！長大後就很少看到白鷺鷥了，想不到它就在常常經過的地方~~
幸好早些出門，逢甲真是塞爆了！！尤其是“食尚玩家”介紹過的店家，排隊人龍更是嚇死人~~逢甲的每一家〝大腸包小腸〞幾乎都在排隊，我們選了下圖這家排最少人的，味道普普，以後有機會平日來再去買那些排隊店的來試看看~~

下圖是〝宜蘭蔥餅〞(一個四十元)，之前沒看過，應該是開幕不久的店家，非常不錯吃，滿滿的蔥~~之前不喜歡吃蔥的，但自從我老公跟我說，他只吃切細一點的蔥後，我發現，我馬上就可以接受蔥了，而且也只有吃切細一點的蔥，真是神奇，三十幾年來都不吃的東西，竟然說變就變，我果然是很好養~~這個蔥餅的作法有點像蔥油餅的放大餡料版，是用一圈一圈的包蔥麵糰捲成一個餅，最厲害的地方是，這個大蔥餅我們吃了好些時候，但吃到最後一口，都還是有些燙的，它的包裝就只是一般的紙袋，我想它的製作過程應該也下了不少功夫吧？！
下圖是食尚玩家介紹過的某家大腸包小腸的排隊盛況，而且拍到的還只是一部分的人潮~~太嚇人了，真的很懷疑，有那麼好吃嗎？？

下圖是腸粉，招牌一份55元，包的餡料是很香的老油條及絞肉等，也很不錯吃，來逢甲一定會買！

我們還買了〝楓糖起司圈〞，看起來很像甜甜圈，但吃起來口感不太一樣，還滿好吃的，但是那種多吃ㄧ個就會膩的食物~~還有必買的炸地瓜球，很喜歡地瓜球QQ軟軟的口感，但它換地方了，換到逢甲路上設攤了。

再來就是〝小A烤鴨夾餅〞，味道ok，還算清爽，但我不會說它是一道〝美食〞。最後買了逢甲最有名的飲料：四合一，就是綜合了愛玉、山粉圓、桔茶還有檸檬的一種飲品，酸酸甜甜的很好喝呢！

回程看到高速公路的塞車景象真是傻眼：南下的中港交流道入口竟然一路回堵到中清交流道，這種〝盛況〞應該過年才看的到吧？！幸好我們是北上，完全沒塞車，果然，出去玩就是要挑跟人家不一樣的時間，不然我們應該會放棄、回家自己弄東西吃吧？！

麻婆豆腐

前幾天〝食尚玩家〞介紹高雄岡山的〝明德豆瓣醬〞，超想買，後來在他們的網站上看到，豐原居然有零售點，所以就趁今天雨停時去找看看。直覺那家商號應該是在傳統市場裡的某一地方，果然，一下子就被我找到了。老板娘聽到我是從網路上看到他們的商號，好高興的樣子，我想她應該是在盤算著要幫自己打廣告吧！
決定做麻婆豆腐，偶然發現豐原居然也開了〝藤原豆腐店〞，好高興，一直想去買他們家的東西說~~今天買了一盒傳統豆腐(20元)及一瓶無糖豆漿(35元)，豆漿超香濃，豆腐質感也很讚，切時就有感覺到了。
先爆香蔥、薑、蒜，然後入絞肉、醬油、豆瓣醬還有一些酒續炒至熟，再將豆腐、水放入，煮到水收乾了、灑上蔥花就完成了。沒有特別偏好麻婆豆腐，但應該是豆瓣醬的關係，煮起來超香、超好吃的，以後應該常會煮這道菜吧~~
再來就是再度〝挑戰〞牛蒡，很喜歡它的味道，但這次改去興農超市買貴一點的~~差好多，好切多了(我媽說燉煮還是要用切的)，以後我就不會視牛蒡為畏途了，算是替它〝平反〞吧！

端午節前夕，老公學校將所有的學生、老師、職員都〝趕〞回家了。這樣自在多了，還可以任意的打籃球，不用擔心吵到讀書的學生。今天打完羽毛球、籃球已經沒力了，但總算有運動到，希望可以快點把〝不小心〞增加的那一公斤減下來！！

終於下雨了

昨天才看到新聞說，水庫告急，今天就下雨了~~也是，今年傳統的四、五月梅雨季似乎幾乎沒下雨，再這樣下去真是不妙。
但下雨天就整個無事可做了，懶得穿雨衣出去買菜，晚上老公又留守，要明天才回來，真是會無聊到爆~~可憐的Fish，我閒、她就會很忙，看來她今天忙不完了~~~！
明天就是端午節了，找了半天的好吃粽子，最後還是向老媽求救，請她幫我買。今年老媽手受傷，沒有自己包，所以跟山上的鄰居買，一個三十元。超好吃的~~非常古早味，有我喜歡吃的菜脯(最近新聞說有不少大陸的黑心菜脯在市面上販售，所以不敢在外面買，而鄰居的菜脯是自己曬的，令人安心多了！)、沒有我討厭的鹹蛋黃，搭配的很好，老公也愛不釋口。
昨天去逛傳統市場，不少攤位都在賣粽子，但我實在不敢買，對傳統市場非常沒信心，總覺得那裡有很多不乾淨的大陸貨。但豬肉、雞肉就非得在傳統市場買了，尤其是雞肉。非常不理解為什麼超市只有賣不足月的肉雞，小小的、很好烹煮，但腥味極重，口感也很糟，土雞肉也是小小隻，但傳統市場有養比較久、大隻的雞肉，味道真的差很多，所以要做雞肉料理時，就必須去傳統市場了。
昨天還買了無敵便宜的絲瓜，一條才五元，那是一攤絲瓜專賣，其他東西都沒賣，不懂這樣能賺錢嗎？攤位租金可也不便宜耶~~
心血來潮，還買了玉荷包，因老公說他沒吃過~~玉荷包是一種改良版的荔枝，要〝紅頭、綠尖尾〞才是正港貨，籽比一般荔枝小很多，甜度也剛好，老公看到時只有一個反應：怎麼會買這麼綠的荔枝？？他果然是沒吃過~~但一吃就上癮啦~~趁便宜，改天再去買！
希望晚點兒雨會停，還是希望可以出門買菜、帶便當給老公吃！

東海行

中午做了蛋包飯，還ok，先用蝦米、香菇、洋蔥炒隔夜的糙米飯，最後加上一點醬油及番茄醬，再用平底鍋煎蛋皮、將炒好的飯置入、包起來，再淋上一些蕃茄醬就完成了，兩年前嘗試並不成功，這次好多了，對我而言成功的關鍵是蛋皮，用廚房紙巾將油均勻的抹在平底鍋上，將打好的蛋放進去，轉圈成圓形，熟了就ok了。上次把蛋煎得像早餐在吃的，根本無法將飯包起~~~
今天的行程是去東海商圈，但抵達時天氣有點熱，因此老公提議去附近看房子！我們去看了〝富宇凱悅〞，剛完工，因此代銷小姐帶我們看了房子的實際樣子。建材品質、公設都相當不錯，但方向不對、價格也不ok：西屯中科那邊風非常大，而它view較好的那一棟是面北，真住那邊窗戶都別想開了，不然就得每天清掃房子。且我們看的三房兩廳格局，全數都是大門對鄰居的大門，在風水上也不佳，而銷售小姐一聽到我們care這種她無法克服的風水問題，整個態度就變了~~因為她確定我們不會買，馬上就停止了帶看的服務，回到銷售區，給我們一些DM就示意要我們離開了~~真是夠現實的了~~但她還是把〝開價〞寫給我們參考，12樓、建坪37坪多的大樓房子賣738萬，平面車位90萬~~這種價格是要賣給鬼呀？！！白痴都知道這個價格不合理，雖然她有強調有意願的話價格還可以談，但能談到多少呢？還是貴的太誇張了~~

最後，我們才去東海。
第一個買的東西是〝北回木瓜牛奶〞，45元，超....香濃，連不能喝牛奶的老公也擋不住它的吸引力(他一喝牛奶就會拉肚子~)，讚的啦！然後去買割包，這間也是很有名，但服務態度太差了，買完後我還不甘心的攤前就對著老公指桑罵槐的罵了起來：真沒禮貌！這樣子也能做生意的呀？！但我想老闆就算聽到也無所謂吧！畢竟他生意很好，不過，我覺得它的食物真的普普，口味比不上名氣~~然後就是下圖的肉串了。
我不敢吃羊肉，所以點了松阪豬(就是豬後頸肉)，它的調味是用孜然粉、還有一些不知名的佐料，整體來說還不錯，一串20元而已，以後還會來吃。

再來是上圖的福州包。會買是因為有不少人排隊，五個20元很便宜，但我覺得味道還好而已，一中街的好吃多了。

然後是上圖看起來不怎麼樣的仙草凍。這家店在知名的東海蓮心冰雞腳凍對面，沒有招牌，但人潮不少，所以就去試看看。一碗25元的仙草凍真是超級便宜，瑪露蓮的仙草凍可要45元呢~重點是~仙草味超級濃，而且不會太甜，非常值得一試。

然後就去排隊買雞腳凍啦~看起來很長的隊伍，但很快就排到了。買了四盒雞腳凍，它的價格漲了不少，記得第一次去才25元，現在要35元了。沒什麼肉的雞腳，但味道魯的很透，去東海一定要買的啦~最後外帶了〝上海小籠湯包〞回家。這家店看起來是新開的，但店外的紅布條寫著〝鼎泰豐、點水樓廚師精製〞，非常吸引我，所以決定吃看看。買了一盒小籠包(8個70元)還有蝦仁蒸餃(8個90元)，在回程路上我就迫不及待的打開來嚐嚐，不過~~味道就是差了點兒~皮不夠Q，內餡香度也少了些，但再想想，也還符合它的價位啦~畢竟是還算平價的東西，不能拿來跟高檔貨比！

特別把它的蒸餃PO上來，因為很少看到餃子包這麼多摺的~質感不錯，蒸餃比小籠包值得一試！！

撐爆了~~得晚一點再來啃雞腳凍了~~

後記：稍後，我們就把四盒雞腳凍啃光了，還有一瓶台啤新出的Mine啤酒。四盒耶~真是太佩服我們兩個了~~

篤姬終於結束了~

看了許久的連續劇~篤姬，今天終於完結篇了，想不到到最後，全部的配角及主角都死光了~~也是啦，以前的人比較沒那麼長壽，而且篤姬的一生還真是辛苦呢~
其實我最喜歡這部戲的原因是~和服！！！主角宮崎葵其實長的很普通，鼻子還塌塌的，但演技還不賴，而她成為御台期間穿的和服真是美極了！！從衣服、化妝也看的出來這部戲的講究，難怪是號稱花了三十億的大製作！
會開始喜歡和服是因為之前在飯店時，曾有一次接待日本貴賓，有機會非常近距離的看到那些日本老太太穿的華麗和服，那圖案真是漂亮，雖然只有短短幾分鐘，但真是令我終生難忘的畫面~~好精緻，這種細緻與典雅真不是現代那些名牌服飾是可以比擬的，雖然我知道它的穿著方式極為複雜，也知道一套和服大概都要日幣100萬以上，但有機會的話，我一定要穿一次、照個像做紀念，下次去日本時，我一定會留意哪裏有在出租和服拍照，一定要在我還沒人老珠黃時穿一次和服！！
這是在我們家放電視的那面牆前照的，那些架子是我公公自己釘的，沒啥美感可言，那些極有可能是贗品的骨董中，我只覺得茶壺還有存在的必要，雖然也不是每一把都是好壺~~現在每天都要泡茶讓老公帶去學校喝，所以就輪流使用那些壺，順便養一下壺，但裡面有幾支實在是設計不良，雖然壺底都有落款，應不是什麼不好的壺，但有些壺就是會在倒茶時，連蓋子都掉下來、或是壺嘴在倒茶時會漏出茶湯，無法讓茶成完美的弧線倒入杯中，曾在電視上看過，這種會漏的壺再漂亮都是不被欣賞的，當然啦~泡茶是很令人享受的一件事，不好的壺只會掃興~以後大概只會用其中的幾把，不會全部都輪流用了。

豪客居火鍋

去Tiger City看〝天使與魔鬼〞，還ok，但相較於〝達文西密碼〞，它的劇情簡單得多，標準好萊屋式的情節發展，就像我老公說的，沒多久就猜到誰是真正的〝壞人〞，且它對於光明會及天主教的詮釋，顯得非常鄉愿，兩邊都討好~但不至於讓我覺得，這是一部會浪費我的錢的片子，所以還ok啦~
看完電影已是三點半，老公說要先去保養車子，所以就順他的意。我們固定都在西屯路的一家店做車子的保養，因他的收費相對便宜，而且服務相當好，檢查得也仔細，雖然有點遠(在福華飯店附近)，但還是會去找那位楊老闆。但保養完已經六點多了，原本要去第二市場的計畫只好作罷，因為塞車塞到那兒，可能只剩下夜間營業的〝李海滷肉飯〞有開了，因此打算星期天再去。
回豐原路上，決定去豐原成功路上面的〝豪客居〞火鍋。會去這裡是有原因的：這家店應該開超過兩年了，每次經過我們都會瞄一下，但無論是什麼時間經過，它都沒客人~~這家店的燈光調得比較暗，整個外觀看起來就是會讓人覺得〝應該不便宜〞，但沒客人還能撐兩年，真是不簡單~~所以今年過年前，我跟老公說，過年後若它還沒倒，我們就去吃看看。現在已是五月了，剛好又心血來潮，所以就去試試。
它的定價很特別，最便宜的鍋是190元，很正常的價位，但再往上跳一級，就是280元了，很顯然的，它們不想嚇到我們這種習慣於200元左右價位火鍋的客人，但他們的〝主力產品〞應該是300元以上價位的火鍋，難怪生意會很清淡，因成功路上都是便宜又好吃的店，這種稍高的定價、還有看似昂貴的外觀，的確會讓人望之卻步，像我們就觀察了兩年才第一次去吃~~
很幸運的，它們現在剛好全面打七折，價格變得相當便宜，所以除了二個沙朗牛肉鍋外，我們又加點了麻辣鴨血、手工燕餃及手工魚漿丸，結帳總金額才371元！
這是他的份量，配菜其實不少，但最好吃的是店家自製的手工燕餃及手工魚漿丸，非常鮮美，都很大個，打完七折後只要35元，幸好有點，不然就錯失了這家店最美味的東西了。

這是麻辣鴨血，打完折也是35元，超便宜！第一次看到麻辣鴨血灑這麼多的蔥蒜還有香菜，我老公覺得不錯吃，但我個人是覺得還好，可能是吃過〝鼎王麻辣鍋〞的鴨血後，很難覺得還有哪一家會好吃的~~它鴨血沒有鼎王的嫩，也比不上鼎王的香，所以我只能給它〝還可以〞的普通評價。
整體來說不錯，老闆娘也是那種〝很會做生意〞的類型，懂得招呼客人，也懂得推銷自家的菜餚，我想它清淡的生意應該很單純是因為看似昂貴的外觀吧？！但現在打七折促銷應該奏效，至少今天我們就遇到幾組客人，而不是〝一個都沒有〞~~

希望這家店還撐的下去，以後朋友來我會考慮來這家用餐的！！

一品肉粽

雖然腸胃不舒服，但因我老公喜歡吃粽子，所以還是騎車20分鐘到北屯區，準備買網路上看到的〝鳳記燒肉粽〞，找到了，但，它居然倒了~~~最近倒的店真的很多，最讓我驚訝的是，連公益路上面很有名的〝阿秋活蟹〞也倒了，記得它生意不錯呀~前兩年還去吃過呢！
但都大老遠到市區了，就騎車到處逛逛，突然看到北平路上面的〝一品肉粽〞。N年前吃過，沒有特別的印象，但它招牌上寫著〝台中第一名金粽〞，第一名耶~當然要去吃看看！
不便宜，正常size的一個要50元，我點了小粽子，35元，還有一杯網路上推薦的酸梅湯，20元。味道~真的普普，內餡就是一塊瘦肉、還有香菇，沒有特別的，重點是，香氣不足，這種粽子是台中的第一名，真是讓我覺得丟臉~但台中本來粽子就不有名，搞這種獎、還有掛在牆上胡自強的背書，真是不知該說什麼好~行銷吧！現在很多店家都找媒體幫忙宣傳，有些默默無名的店，一經媒體報導後，就搖身成了名店，像一品的牆上也掛了頻果日報的報導。但好口味及真材實料才是留住顧客的關鍵，一品肉粽~~~絕對不會再去了！

有感~about food！

雖然胃不舒服，但滿腦子還是在想吃的~~~
常在網路上搜尋哪裡有好吃的，尤其是台中，我想台中有啥特產或小吃，應該很難難倒我吧？！但餐廳就沒辦法了，因我老公很節儉，記得前年去台北玩時，已經到了鼎鼎大名的鼎泰豐永康總店的門口了，看到一籠180元的價錢，他就打退堂鼓了，因他覺得太貴了！！幸好之前有去吃過，不然真是會有點遺憾。所以啦~現在搜尋食物，都盡量找便宜的，但現在真的覺得，便宜又好吃的東西真的很多，那些美美的店，食物soso的一大堆~~記得有一次心儀來台中，他們已想好〝標的〞，要去美術館綠園道的某餐廳，不過那裏的食物真是讓我這個台中人感到很抱歉~~明明有很多好吃的東西的~居然讓朋友在台中吃到不好吃的東西！
台中就是這樣，餐點品質跟不上漂亮裝潢的很多，就像美術館綠園道，兩大排的餐廳，好吃的真的寥寥可數！所以啦~這個星期五叫我老公請假，要去第二市場探索一些沒吃過的小吃，順便去看電影！
再來就是網路上的團購美食，對我而言，這真是沒上班最大的缺點：找不到人合購！！我們才兩個人，不是運費比食物貴，就是要買一堆才能宅配，所以啦~每天都在搜尋有啥可以買的，但都僅止於〝看〞，截至目前為止，沒有在網路上訂購過任何食物！！好多東西想買：一畝園水餃、章成麥芽糖、鬼女神醬油、還有就是都要等半年才吃得到的黑師傅捲心酥........，只能安慰自己，沒買也好，不然也都胖在自己身上。
今天偶然在網路上看到有人在部落格上介紹台中的〝今日蜜麻花〞，想買得早上就去排隊，不然就買不到了，預訂宅配則是要等二個月~~真慶幸自己吃過了，的確不錯，但這種高熱量的東西還是吃過就好，不能再買了~~星期五打算去市區中山路的〝洪瑞珍〞看看，上次偶然吃到它的三明治，真是驚為天人，小小的、看起來不怎麼樣，但一咬下去，還真是停不了！星期五打算去買它的火腿，也有吃過，雖鹹了些，但非常好吃，重點是可以買小片的，止止嘴饞就好。好期待星期五，有好多東西想吃~~但，我的胃~~~~

胃疾復發

說來還真怪不得誰~連著兩天吃太多，沒讓胃腸好好消化，隔天馬上就鬧脾氣了~
說起我的食量，通常都會讓剛認識的人嚇一跳：怎麼會有女孩子吃這麼多呀？？之前在銀行工作時，有個完全不吃青菜的男生，他的便當基本上每天都有一大半進了我的肚子~而且工作時，非常不〝耐餓〞，只要一餓，就會無法工作，因為腦袋會一直想著：該吃什麼好呢？
所以我的座位旁，一定會空出一個空間當〝食物櫃〞，糖果(請客戶吃的，自己幾乎不會吃)、餅乾、麥片是必備的，有時再多些團購的零食，反正絕對不會沒東西吃就對了。
自己都覺得很神奇，吃這麼多，而且完全沒運動，多年來身材還是不太有變化，但年紀大了，這些食物在一個地方顯現出來了：體脂肪！！記得兩年前做健康檢查時，我的體脂肪是27，骨質是最優等，但現在體脂肪已變成肥胖級的30，好在骨質變化不大，畢竟骨頭可是我全身上下最優的地方！
很清楚體脂肪30絕對不是飲食控制就能降下來的，但運動~~這可是我十多年來未曾做過的事~實在非常討厭運動、流汗，不過也知道自己的體力因為沒運動而下降中：到我老公學校打羽毛球，因我們是隨意找空地對打，看似很溫和的，但沒兩下我就氣喘吁吁的了，還有臂力也是，手臂肥肉越來越明顯了，剛開始當家庭主婦時，鍋子是舉不起來的~現在好些了，但還是嚴重缺乏鍛鍊！！還有睡眠時間，現在每天都睡到自然醒，但前天看到一則醫藥新聞：每天睡眠超過9小時會變笨！！！哈~那我肯定會越來越笨~身體老化，連腦袋也跟著退化，真是悲哀呀！
想起剛辭掉工作時，心裡有好多計畫，想看很多書、想準備一些考試，但近2個月了，啥都沒做。果然，太安逸的生活會讓人喪志的~

失敗的晚餐~

今天不知道哪根筋不對勁，晚餐實在很不ok，以後還是勤勞一點，別想用太簡單的方法想煮出好味道。
首先是烤香魚。興農特價時買回來的，2條才49元，超便宜，而且新鮮。上次用煎的，這次突發奇想，想用家裡的小烤箱試看看。這次還特別清了一下它的內臟，有點小噁心的經驗，但我媽說她都會清，所以還是試看看。懶的弄蔥薑，所以殺好的魚只用鹽、酒還有一點點醋醃，然後就進烤箱。失敗！外觀顏色整個就是怪，黑黑的(但沒烤焦)，味道差很多。以後還是乖乖的磨薑泥、切青蔥、然後用煎的，以防慘事再度發生。再來就是從家裡帶回來的空心菜了。因家裡種的菜沒農藥，所以我都是隨便洗一洗、切一切就下鍋了，完全忘記我爸有交待要將硬梗挑掉~吃的時候就想起這檔子事兒了，因為口感不ok~~~明天還是乖一點、好好挑一下！
沒將菜煮好居然有一種對不起老公的感覺，但還是告訴自己，再怎麼難吃都還是比軍中的伙食好太多了，而且我老公從來不會嫌我任何事，所以明天認真一點，彌補過來就好了。
以前的我完全不喝白開水的，但現在我盡量只喝白開水，因為〝水〞才能真正補充身體所需的水分，以前以茶代水還是不夠健康的。但老公改不過來，他每天還是在學校投販賣機的飲料喝。前天他突然跟我說，要我泡茶給他帶到學校喝，這樣他就不用買那些含糖飲料、而且也不會喝下一堆人工添加物。他自己有健康意識，我當然很樂意幫他囉~
但用小小的泡茶壺(人家在喝老人茶那種傳統的陶壺)泡出1000ml的茶，真的得泡很久~家裏有十多把公公放在我們這邊的壺，今天就挑了最大的一支壺來泡，果然省事多了。本想順便養一下那十多把壺，看來只養的到大size的那三支壺了。

佳佳的囍宴

今午之前的同事結婚補請，在遙遠的新天地自由店，所以提早一些出門，而且是騎車去~~~因為車子老公要開去靜宜上課，而靜宜比新天地遠很多~~
本以為在中國信託任職15年的佳佳，肯定有一堆同事會去她的囍宴，所以抱著敘舊的心態參加，但結果真是太讓我跌破眼鏡了~同事加起來居然不到三桌，分行的三位經理一個都沒來~~如果我是她，應該會不高興吧！這麼不捧場！更何況佳佳在分行還是一姐級的耶！
但台中區的副總來了，而且就坐在我旁邊！！結果晚來的同事們沒人來跟我坐一桌，所以我只好獨自面對一整桌除副總外都不認識的人~~沒得敘舊了，但同桌的都還滿健談的，所以也還好！有一位還是自營的釀酒商，自己種植的葡萄、自釀、自賣，而且賣的價格很便宜，600ml才150元，以後應該會跟她買酒回來試喝看看。
十人座只坐了七人，本以為可以包一堆菜尾(剩菜)回家，晚餐就不用煮了，但那位釀酒商也對菜尾虎視眈眈，我臉皮薄、不喜歡跟人家搶，所以只包了一些回家，剛好夠老公一個人吃。
晚餐除了炒從家裡帶回來的無農藥地瓜葉外，還試做了蚵仔煎~~~可以想像，一定是失敗的，但還是抱著好玩的心理試看看~~~果然，結果就是一團亂！！網路上教的粉漿比例不對，所以無法凝結成一塊，造成蚵仔、空心菜、蛋整個混在一起，外觀真是慘不忍睹！！好在自己調配的sauce味道還不錯，所以眼睛閉起來、送入口中吃，還不錯啦！sauce是用番茄醬、醬油膏、甜辣醬還有一些水調成的，不錯的味道，下星期端午節可以如法炮製當粽子沾醬。得再搜尋其他的食譜看看，這應該是很容易的料理才對。

朋友的來信

收到之前的好朋友同事寄來的名片。她〝被迫〞調分行，被威脅不調就有可能被fire，所以她只好乖乖的去逢甲分行，一個離她家四十多分鐘車程的地方！
但這家分行的主管是有名的〝狀況外〞，所以她還附了一封信給我，看完真的只能搖搖頭~慘哪！！信末她還寫了多次〝我怕我真的會殺了他(指她主管)〞，可見怨念有多深~
很心疼這位朋友。她的經濟負擔很重，有兩個小孩、房貸、兩邊的父母都要奉養，所以她是出了名的節儉，一個連SOGO百貨、新光三越在哪都不知道的〝奇葩〞。看看她，再想想自己，好像就會覺得其實自己也還好。
現在一個月扣除房貸、給公婆的固定支出後，只有兩萬元可以花，超過就要吃老本了。但這兩萬元要支付水電、瓦斯、電話費、餐費&菜錢、稅金還有一些無法預期的支出，是真的得精打細算才行，連投資都不敢了，因為心態變的十分保守，不太能承受風險。
還記得之前曾遇過一個客戶，五十萬的投資虧損了一萬多元就來分行咆嘯，說什麼一萬多元是她一個多月的菜錢，怎麼可以虧錢。那時還覺得這個客戶太誇張了，投資本來就有賺有賠，2、3%的虧損算得上什麼？但現在我體會到了，一個沒收入的家庭主婦，一萬多元真的會有〝感覺〞。以前有工作時，我是風險偏好者；現在，是風險趨避者！

今天又做了馬鈴薯燉肉，這真是不敗的料理，但今天份量多做了不少，因為要幫老公帶明天的便當，這是第一次！我老公為了減肥及降低膽固醇，有時中午他會選擇只吃麥片，但一聽到他中餐只吃麥片，又覺得很心疼，所以以後會盡量做些可以帶便當的菜。今天還第一次煎香魚。在網路上看到香魚煎前還要醃，所以還磨了薑泥、加了蔥、酒醃了半個小時，魚身擦乾後、灑上鹽下去煎........幸好成果還不錯，以後還要弄這道菜！
現在下午都會看〝型男大主廚〞，雖然一個小時的節目還學不到三道菜，但〝阿基師〞真的是家庭主婦的最愛，他能出名看得出來是有實力及真功夫的，而且顯然還很懂營養學，這是一般廚師不見得會知道的學問。記得之前商業週刊有寫過一個專篇報導，介紹〝紫牛〞，就是指能在各行業出類拔萃的人，阿基師是廚藝界的首選，據說年收入超過八百萬！應該的，從節目中真的可以感受到他台下十年功是怎麼練的！！

令人沒力的食材~牛蒡

昨天去逛家樂福時，看到一支只要9元的牛蒡，沒煮過，但很喜歡吃，而且曾在書上看到說，牛蒡是屬於強鹼性的食物，可以平衡酸性體質，所以就買了2支。
今天看完食譜後，就著手開始準備。首先就是將牛蒡去皮後切段(要不要去皮又是一陣遲疑，因為有食譜說不要去皮香氣比較重，但不去皮好像又會很硬，所以還是決定去皮)。然後就開始切小段......My God~~~這玩意兒怎麼這麼硬呀？！不覺得自己是在切菜，比較像是在〝鋸木頭〞！切完第一支後，就有手軟的感覺了，肩頸也硬了起來，但還是撐著把第二支也切好，切完後真的會懷疑手上這把菜刀會因此而壽終正寢~
好在味道還滿不錯滴~不然就真的是白費力氣了~
可能是便宜沒好貨吧~在興農超市看到牛蒡的價格是30元，三倍的價差肯定會不一樣吧？！
實在不該貪便宜，但我得控制預算，所以會想試看看便宜一點的，但便宜真的沒好貨，昨天買的豬絞肉及雞腿肉也難吃極了，即使我的調味沒問題，但食材本身的腥味及口感還是可以吃的出來的~以後還是多花一點錢買食材比較保險~
昨天還特別買了樂扣保鮮盒，方便幫老公帶便當，之前都是用免洗的餐盒，很不環保，且現在幾乎每天都會煮，應該很常會使用到，所以就決定買了。今天是第一次幫老公帶飯類的便當，剛好又遇到他的同事在辦公室，這時居然有一種得意的感覺，覺得自己真是賢慧，還會幫老公帶便當~~~自己很肯定自己當家庭主婦的表現，也許我本來就有這種居家特質，只是之前一直被〝女人一定要有自己的工作，沒老公也要可以活下去〞的觀念綁住，所以對於工作不敢怠懈。這個觀念還是隱隱存在，但我也很享受現在的生活。明年農曆年前沒懷孕，那我的家庭主婦生活就會就此終止，因為我會去找工作、重回職場。若能懷孕，那我的家庭主婦生活應該就會持續下去了，就端看上天的安排囉！

青椒炒牛肉

吃了三分之ㄧ後才決定要照一下，這次是我炒過的牛肉中最好吃的一次，所以得趕快記下來，下次才知道要怎麼煮！
方法：
1、牛肉先用醬油、小蘇打粉、太白粉及糖拌勻後醃漬30分鐘(以前沒有用到小蘇打粉，但電視上說用小蘇打粉可以把很硬的牛肉煮的很軟，果然！！)
2、將三支蔥、一小段薑、四瓣蒜頭切好，青椒去籽後切段
3、用三匙左右的熱油將牛肉炒至七分熟取出，將蔥薑蒜下鍋爆香後，再放入青椒及牛肉拌炒，加一匙蠔油、半匙香油及一點黑胡椒粉調味即成，整個程序都沒有加到鹽，但調味的佐料已非常香且夠味！！
這是我參考了蠔油牛肉、青椒炒牛肉及蔥爆牛肉的食譜後，將其集合起來而成，又是一道得意之作，hahaha~~
今天晚餐的蔬菜部份就用湯來完成，將2個牛番茄、一根紅蘿蔔、一個洋蔥加到昨天剩下的高湯中，用電鍋煮成，結果很意外的，變成了跟餐廳賣的蕃茄濃湯很像的味道，與昨天的味道完全不同，而且似乎又更好喝了~~~
另一道菜就是最簡單的煎蛋啦~但這次我切了些細蔥白加進去，再加一些蒸雞肉時流出的一些雞油，煎出來的味道也是很讚的啦~~
明天老公又要留守了，要幫他帶便當，明天再〝實驗〞一些別的菜！

糖醋排骨&文蛤排骨麵

星期五去婦產科回診時，醫生交待星期六、日連續兩天都要〝做功課〞，因此這兩天都煮了海鮮給我老公〝進補〞。
昨天除了九層塔炒文蛤及豆鼓鮮蚵外，還試做了糖醋排骨。買了號稱全世界最好吃的〝味好美〞番茄醬，它有幾種口味，我選了低鈉配方的。聞聞味道就知道它的廣告不是騙人的，不像一般的番茄醬還有一點點的嗆鼻味，鹽度也低得多。食譜對我而言向來只是〝參考〞，所以我的步驟會不太一樣。先將排骨過熱水、去除其血水及肉沫後，用醬油、糖抓一抓後，直接放入電鍋中與米飯一起炊煮。非常喜歡吃煮得骨肉分離的排骨，但傳統的糖醋排骨作法並不能煮成這個程度，所以我先用蒸的。但我沒想到的是：蒸好後盤子上流出了一堆的肉汁。這可是精華，所以就拿來和待會要煮的醬料。排骨部分，塗上薄薄一層的蕃薯粉後，用少許油煎，以增加口感。將排骨取出，用鍋中剩下的油炒蒜頭、洋蔥、倒入番茄醬、糖、梅子醋及剛剛流出的肉汁，再將排骨丟進去和一和，出來的結果~~~
真是讚哪！！！
自己都覺得很好吃，非常得意這次的試煮。
說實在的，做菜真的讓我產生不小的成就感，因為從沒人教我，都是自己看食譜及網路學來的，但很少有失敗的菜色出現。而自己做菜時才會知道，外面的餐館得加多少的鹽及油，才能做出那種味道及外觀。自己煮就沒這個問題啦~鹽分降低、油能少用盡量少用，吃的安心又健康！
今天則是心血來潮，決定試煮文蛤排骨麵。早上買菜回來後，就開始準備湯頭。先將排骨過熱水後，用一小根紅蘿蔔、一個洋蔥、三朵大香菇、一小段薑、四瓣蒜頭、一小包柴魚片，加水一起放入電鍋中燉，外鍋放兩杯水，燉好再悶半個小時，然後移至瓦斯爐，加入文蛤煮滾、再加入鹽調味。因鹽刻意加得少，所以湯頭是淡而有味，好喝極了！hahaha~~又是一次很有成就感的實驗！本來打算將煮好的麵加入，但後來還是決定維持這鍋湯頭的原味給我老公嚐嚐，另外再做了一些肉燥拌麵吃。果然，我老公也說很好喝，而且一點都不油膩。以後還會找其他食材來熬湯，希望可以煮出自己獨有的私房料理！！

鹿港行

錦興餅舖的麻糬餅。

裡面有四、五種口味，先吃了紅豆口味的，大為驚艷，顧不得當時已是睡前一小時〝必胖〞黃金時段，又吃了第二個~~~

下次去新加坡，一定專程去鹿港買這個給Angel！

今天老公又請假了，真好，休假的頻率超高！
為了不白白浪費這平日的假期，所以決定去假日人超多的鹿港逛逛。避開人潮，比較有悠閒的感覺。小時候常跟家裡去鹿港，因為我爸是鹿港人。但每次去都是買同樣的東西：振味珍的饅頭及肉包、玉珍齋中山路本店的點心、還有固定攤的蚵仔煎還有蚵嗲，偶而才會進入民族路內的傳統市場買知名的肉羹。
這次我們決定買不同商家的東西。在中山路看到〝錦興餅舖〞，沒吃過，但因招牌寫著網路票選第一名的知名鹿港美食，所以就進去瞧瞧。賣的東西跟玉珍齋差不多，但它們的招牌點心是：麻糬餅，店家還很慷慨的請吃1/4個的麻糬餅。大小比先麥芋頭酥大一些，很好吃，口味也很獨特，所以就買了一盒，準備明天拿回山上給我家裡吃。
然後就去吃了天后宮後面的〝巧味珍〞肉包。會選這一家是因為曾在SOGO的美食展中看過它們設攤，所以買了一個試看看。外皮是屬於細軟型的(我比較偏愛老麵做成的，比較Q、也比較有嚼勁)，內餡也滿實在的，但香氣遠不如振味珍，所以這家包子~~~就吃這一次了！
然後去吃了〝阿明師〞蚵仔煎，我們還點了我很愛吃的蚵嗲，它的特別之處是：加了肉燥！還不錯，但吃完後，我們都覺得撐到不行，可能是因為太油了吧！平常幾乎都不會吃油炸的東西，這次一吃反而讓腸胃不太能適應了。但出來玩嘛~就是要吃ㄧ些平常不會去吃的東西！！
去天后宮參拜後，去鹿港老街逛了一圈，不知是因為非假日還是真的生意不好，這條規劃出來的〝老街〞感覺上就是稀稀落落的，幾乎就是那幾個店家，賣的東西都一樣，完全無法吸引我們駐足。這應該是我們去過的多條老街中最糟的了！不夠用心在經營這個文化資產！
回程買了阿振肉包，但因一時興起回公司ㄧ趟，就拿去送同事吃了，所以自己反而沒吃到，無妨，反正不會倒，以後還多的是機會去吃！！
然後就去婦產科回診了。今天量卵泡，自己覺得有進步了，上次量只有一顆卵子，這次竟然有五、六顆，不管這次會不會成功，至少覺得身體有在慢慢改善了。大小合乎標準，所以又打了那痛死人不償命的破卵針，再來就是要〝做功課〞，然後再等三個星期看結果。平常心看待，我只要求自己的身體狀況有改善就可以了。

Cooking

不知怎麼著，這幾天睡眠時間特長，幾乎都中午才起床，所以我的生活重心只剩下：煮晚餐！
休息一個多月了，平日幾乎都自己煮，且要求自己儘可能不要煮重複的口味，還要兼顧到熱量及營養均衡，所以對於廚房新手的我來說，真是一大挑戰，but I'm glad to do that。
原本一直覺得家庭主婦是很閒的，但現在I don"t think so。整理家裡之外，設計菜單也是很令人傷腦筋的。現在看電視都習慣把記事本放在旁邊，有什麼煮飯的idea或食譜就趕緊寫下來。因我的腸胃不太能吃麵食類或發酵過的東西，所以絕大部分我們都吃糙米。每天三道菜：主菜(通常是肉類，魚肉居多，因為魚的蛋白質比紅肉類好，有時也會是豬肉或牛肉)、青菜類、另一道就不固定了，海鮮、加了很多料的蛋、豆腐....都有可能。
換了鍋子後，我還是搞不定〝魚〞，網路上的方法都試過了，但還是七零八落，所以最後都用燒的，而非煎的。蛋的部份就是我的自信作了，非常喜歡吃醬油類的料理，所以我從不做單純的煎蛋，而是會先將把蛋跟鹽、醬油、一點點水、一點點糖先混好，下鍋後，再加入九層塔、或香菇、紅蘿蔔等，超下飯、也很好吃。最近我爸給了我一包他自己種的九層塔，而我老公非常喜歡吃九層塔蛋，現在我也可以做給他吃了。
昨天學校模擬考，老公只上半天班，所以得多煮一頓中餐，為省事ㄦ，決定將冰箱剩下那半包的義大利麵處理掉。很少煮麵，而義大利麵就屬白酒蛤利麵最不會出錯，但這次要來點不一樣的：加入紅醬。食譜幾乎都說要罐頭番茄，但我極力避免罐頭食品，所以就買了牛番茄回來自己打。但打完後我終於了解為什麼要蕃茄罐頭了：新鮮番茄根本打不出那種鮮紅的顏色！！但無妨，我覺得是否做的道地不是重點，因為我們不是專業的廚師，只要口味OK就可以了。白酒蛤利麵為底，加入蕃茄、洋蔥、大蒜打成的泥續煮一下，沒加乳酪或奶油，因為那是高熱量、又不健康的食材，灑上黑胡椒粉、九層塔........真是清爽又美味！！！以後懶得煮時，就做這一道！！
去年底去馬來西亞時，買了幾包肉骨茶回來，眼看年底就要過期了，所以前幾天決定拿出來試煮看看。出乎意料的，真是美味極了！網路上都說自己煮的滋味就是少了點，我想是湯頭配方及所加的蒜頭量不夠所致。我們不是在導遊帶去的名產店買的，而是在馬來西亞的雙子星大樓裡面的一家超級市場買的，我還記得我們把它貨架上的肉骨茶包全部買走了，因為我們還要送人！！
三月去新加坡時，Angel帶我去最有名的文華酒店吃肉骨茶，我只記得它鹹了點，但至少讓我記得：肉骨茶要加鹽！！中藥的進補湯就不能加鹽，因為會破壞藥性，我想這是兩者最大的差異吧？！我驚人的記憶力還記得，那時導遊說做肉骨茶要加八顆蒜頭.....不是八瓣喔！還說肉骨茶是很躁熱的東西......廢話！加了八顆蒜頭不躁熱才怪！！
因體質的關係，我只加了1.5顆的蒜頭，加上鹽、三匙蠔油調味後，淋在細麵上....真是剛剛好呢！沒有什麼不夠味的問題，家裡還有三包，小肥魚需要進補時再來我家吧！別說我沒照顧妳，還害妳嫁不出去！！

食樂鈣骨鍋VS.金典

星期五下午老公請假，去B&Q買了鍍鉻鐵架後，決定要到健行路吃火鍋，那裡有我最愛的〝阿二靓鍋〞。阿二的湯頭是我吃過的多家小火鍋中最讚的，吃完都有好滿足的感覺，覺得很幸福~~~但到了健行路後，看到〝食樂鈣骨鍋〞，決定改變主意吃點不一樣的。記得上次來時，這家店大爆滿，店員跟我們說要等1.5~2小時，所以就放棄了。這次就不一樣了，一樓沒幾桌的用餐區都還沒坐滿呢！想說應該是景氣的關係吧！還是很期待，看起來不錯吃的樣子~等了好一陣子後，終於送餐了，先試了一下湯頭~~~大失所望！！！牛奶顏色的湯頭滋味卻平平，跟阿二真是沒得比~~我老公對它的菜盤不滿意，覺得料太少了，而它的牛肉切得更是〝薄可透光〞，整鍋吃完後，壓根ㄦ沒啥飽足感，本來還有照相的，但後來覺得不值得po上來就刪了。難怪生意會變差！不會再去了，我相信下次去時搞不好也倒了~~

星期天中午跟家裡的人約在金典飯店吃buffet。之前打去訂位時，服務人員跟我說已不接受訂位，要到現場排隊。為確保可以一定有位子，我早上十點就到了，但服務人員跟我說客滿了~有點不爽，客滿說一聲就好，幹嘛還要客人來等？正要離去時，有個宴會廳的業務走來跟我攀談，我順勢跟她提到這個狀況，小小抱怨了一下，然後~~就有位子了！！但後來想想，這也是應該的，服務業本來就該重視客人的抱怨~之後就去對面的SOGO逛逛，買了母親節禮物：TANITA體重計，可以測體脂肪、骨質、水分含量還有新陳代謝率，折扣完3588元，價格很合理，加上覺得家裡的人用的上，所以就決定拿它當禮物。
繞回去金典，發現外面好多警察及保安人員，直覺一定有政府高官來了，果然，是副總統蕭萬長，第一次親眼看到他，但跟其他我看過的政治人物一樣，矮矮的~~~
用餐時發現它的菜色又換了，算是有在認真經營的飯店。它的蛋糕及港點好好吃！！我不喜歡吃甜食的，但它的蛋糕讓我吃了兩巡才罷手，蘿蔔糕也超好吃，但很難〝搶〞，一出來沒幾分鐘就被掃光了~~在刻意控制下，沒吃太多，一方面怕胖，另一方面是怕胃疾發作，還是乖一點比較好！今天人真的很多，應該是提前慶祝母親節的關係吧！但我覺得最重要的是他們降價的幅度驚人，原價七、八百元的餐，購買12張餐卷5500元，平均一個人只要458元，跟台中牛排館差不多，以五星級飯店而言，真是相當便宜的了。以後還要去吃！！！