台中港行

星期六中午，老公打球回來後，臨時起意決定去台中港遛遛。會有這個念頭是因為，之前在電視上看到簡單料理螃蟹的教學，我們便躍躍欲試，所以趁這個機會，想去台中港買螃蟹。應該有十多年沒來台中港了吧!現在比印象中的台中港規劃得好一些了，可能也是為了吸引觀光吧!
下圖是在入口處照的，已經胖得不像話了~~~以現在這種速度，產前胖破20公斤應該是必然的事~~~
說到台中港，我的第一個聯想就是"烤魷魚"，所以下圖的烤魷魚是一定要的啦!!以前都是一整隻的吃，常常都會吃得滿嘴都是，現在商家比較貼心，會幫你剪成一段一段的裝入紙袋內，這樣就可以吃得比較優雅了!!
我們還吃了一份蚵仔煎、鮮魚湯還有酥炸喜相逢，這裡的蚵仔煎非常"實料"，滿滿的都是蚵仔，雖然一份要價60元，但真的值得!!鮮魚湯也是非常鮮美，雖然不大碗，但魚肉也是滿滿一晚，超好喝的!!在這裡點喜相逢好像有點怪，但我很喜歡吃酥炸喜相逢，所以就叫了一盤。一盤150元，都是比市面上大的喜相逢，還滿多隻的，在這裡吃海鮮真的是便宜又大碗!!
然後我們就去逛專買新鮮魚貨的市場了。真是大開眼界!!這裡賣的魚都是比大的!!一樣是鱸魚，每條都是大到家裡的鍋子都放不下的大小，價錢也比市場的便宜許多。本來要買大花蟹，因為花蟹的肉比較多，但~~超貴!!一斤就要400元，看到這個價格我們只能作罷。(後來聽我媽說，花蟹等較好的螃蟹都賣到大陸去了，台灣本地的供貨量少，所以價格居高不下!)所以就退而求其次的買紅蟳，這裡的紅蟳比一般市面上的便宜許多，我們是買一隻50元，還"保證有蛋"，總共帶了四隻活跳跳的紅蟳回家，打算晚上就蒸來吃。還買了兩條石斑魚，一條60元，無敵便宜!!只買了兩樣漁貨，因為開車從豐原到台中港不過30分鐘車程，想吃、想買隨時都可以來，用不著"囤貨"!!

晚餐就是清蒸紅蟳、石斑魚湯還有炒高麗菜就解決了。從沒買過蟹類，更別說蟹類料理了，所以老公就自願幫忙，把紅蟳身上那纏得緊緊的塑膠繩拆開，再把殼扳開、再將蟹身剁成兩半，我則是切些薑片、灑些米酒、鹽，就把紅蟳入鍋蒸了。石斑魚湯也是一樣，切些薑片、灑上半杯"湯頭酒"及水、鹽，煮熟後就OK了，都是很簡單的料理，但食材新鮮就是不一樣，紅蟳跟魚湯都超好吃的，石斑魚肉細緻且鮮美，紅蟳內的蟹黃更是滿滿滿，那天的晚餐我們整整吃了一個小時，吃完後的那種滿足感真是筆墨難以形容!!
要不是考慮到老公有膽固醇偏高的問題，下星期還真想再去一次呢!!